《南瀛學》電子報第三十期
[ 學術文摘 ] 南瀛鴿 笭誌 （下）
摘自 涂 順從，《南瀛鴿笭誌》，南瀛文化研究叢書 5 5 ， 第 11 輯，南瀛地景文化專輯，台南：台南縣政府， 2007 。
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●鴿笭的種類
30 多年以前，流行於台南縣的「鴿笭」約分為 3 大類：曾文溪沿岸的西港、下營、安定和善化等地區的盤仔笭 ，約在 30 、 40 年前銷聲匿跡；將軍溪沿畔一帶 ，也就是台南縣鹽分地帶 6 鄉鎮的長 笭 ，由於建築物密集、電線太多，目前已自動消失：還有現在還看得到的短笭 ，流傳於八掌溪沿岸。
●鴿笭 的製作
製作鴿笭的藝師，都是由於鴿笭太貴買不起，乾脆拆掉舊鴿笭，自己摸索製作、無師自通。鴿蓋是整粒鴿笭 的生命，鴿子 揹 掛鴿笭後，飛行是否平穩，空氣穿過笭嘴，聲音是否清脆悅耳，取決於鴿笭師對笭蓋雕 製的精密度。每位鴿笭師都有一套刻製的技法與理論，對與錯沒有定論。目前台南縣製作鴿笭的藝師還有 7 、 8 位，但真正操刀營業者，僅 2 、 3 位而已。
●庄頭大對決
鴿笭賽的鴿子是「 土鴿 」、「 菜鴿 」，拚力量，是一種短距離的負重比賽；與拚路程、拚時間的 賽鴿的 「信鴿」、「傳信仔」有異，最大不同處就是笭鴿體格比賽鴿大。掛笭好比作戰，如何調配 鴿隻掛笭才是重點，戰略是必須的。
台南縣幾場鴿笭賽中，學甲鎮頂洲和紅茄萣這一場鴿笭 數最多、鴿笭尺寸最大、施放時間最適合遊客觀賞、每一場都是決賽，全部都是公笭。比賽日期約農曆 2 月 22 日 起賽程最多 18 回合，每回合二天，早上 9 ： 30 起，有效時間為 13 ： 00 之前，要將笭揹回。學甲鎮學甲寮與鹽水鎮大豐里大埔的鴿 笭 賽，則是縣內唯一一場跨越鄉鎮的比賽，約 農曆 3 月 5 日 起，賽程計 10 回合，每回合 2 天；分為早上 6 ： 30 開始的私笭和早上 7 ： 00-12 ： 00 的公笭兩種，私笭是為預賽性質，過關 的鴿隻才可參加公笭。
●有關放鴿笭的俗諺
「 北蜂炮 、南鴿笭」：鹽水鎮位於八掌溪與急水溪的沖積平原上，有人依其經濟、社會結構將鹽水分為北鹽水和南鹽水。以鹽水鎮來說，政治經濟重心的北鹽水，每年元宵節的武廟蜂炮是新春傳統大戲；農業的南鹽水則發展出流傳數百年的「鴿笭賽」。
「掛公笭，歸庄紅腳死了了」：公 笭賽時， 鴿隻折損率相當高，尤其揹笭揹輸的，全庄鴿子幾乎淪落為俘虜。
學甲放鴿笭。圖片來源
「 揹笭 ， 拚 氣魄」：放鴿笭 是庄 對庄的比賽，全無金錢、獎金上的糾葛，還得花掉飼料費，又必須抱持「掛公笭，歸庄紅腳死 了了」的後果。這麼 拚 ，無非是為了全 庄 的名譽。
「 拚 一口氣， 輸著滯笭 爾爾」：鴿 笭 賽和賽鴿最大不同點，鴿 笭 賽 拚 氣魄， 拚 一股鄉下人「毋認輸、賭面子」的個性。敗北的村莊，自我解嘲「掛笭，輸贏二句話；拚一口氣，輸著滯笭爾爾。」
「海口放長龍，山區放短笭」：海口指北門區，也就是「鹽分地帶 6 鄉鎮」；山區泛指非海口的鄉鎮。以生活的背景來看，長笭多鹽民，短笭多農民。長笭又有稱「長龍」、「扁擔笭」、「長管笭」，已成為收藏家的古董；短笭包括曾文溪的西港、安定和下營地區已消失的盤仔笭（草笠形）和目前鹽水、新營等地施放的短 笭 。長笭和盤仔笭 都是掛重量，其餘地區的短笭則掛「尺寸」。（完）
[ 學術文摘 ] 南瀛鴿 笭誌 （下）
摘自 涂 順從，《南瀛鴿笭誌》，南瀛文化研究叢書 5 5 ， 第 11 輯，南瀛地景文化專輯，台南：台南縣政府， 2007 。
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●鴿笭的種類
30 多年以前，流行於台南縣的「鴿笭」約分為 3 大類：曾文溪沿岸的西港、下營、安定和善化等地區的盤仔笭 ，約在 30 、 40 年前銷聲匿跡；將軍溪沿畔一帶 ，也就是台南縣鹽分地帶 6 鄉鎮的長 笭 ，由於建築物密集、電線太多，目前已自動消失：還有現在還看得到的短笭 ，流傳於八掌溪沿岸。
●鴿笭 的製作
製作鴿笭的藝師，都是由於鴿笭太貴買不起，乾脆拆掉舊鴿笭，自己摸索製作、無師自通。鴿蓋是整粒鴿笭 的生命，鴿子 揹 掛鴿笭後，飛行是否平穩，空氣穿過笭嘴，聲音是否清脆悅耳，取決於鴿笭師對笭蓋雕 製的精密度。每位鴿笭師都有一套刻製的技法與理論，對與錯沒有定論。目前台南縣製作鴿笭的藝師還有 7 、 8 位，但真正操刀營業者，僅 2 、 3 位而已。
●庄頭大對決
鴿笭賽的鴿子是「 土鴿 」、「 菜鴿 」，拚力量，是一種短距離的負重比賽；與拚路程、拚時間的 賽鴿的 「信鴿」、「傳信仔」有異，最大不同處就是笭鴿體格比賽鴿大。掛笭好比作戰，如何調配 鴿隻掛笭才是重點，戰略是必須的。
台南縣幾場鴿笭賽中，學甲鎮頂洲和紅茄萣這一場鴿笭 數最多、鴿笭尺寸最大、施放時間最適合遊客觀賞、每一場都是決賽，全部都是公笭。比賽日期約農曆 2 月 22 日 起賽程最多 18 回合，每回合二天，早上 9 ： 30 起，有效時間為 13 ： 00 之前，要將笭揹回。學甲鎮學甲寮與鹽水鎮大豐里大埔的鴿 笭 賽，則是縣內唯一一場跨越鄉鎮的比賽，約 農曆 3 月 5 日 起，賽程計 10 回合，每回合 2 天；分為早上 6 ： 30 開始的私笭和早上 7 ： 00-12 ： 00 的公笭兩種，私笭是為預賽性質，過關 的鴿隻才可參加公笭。
●有關放鴿笭的俗諺
「 北蜂炮 、南鴿笭」：鹽水鎮位於八掌溪與急水溪的沖積平原上，有人依其經濟、社會結構將鹽水分為北鹽水和南鹽水。以鹽水鎮來說，政治經濟重心的北鹽水，每年元宵節的武廟蜂炮是新春傳統大戲；農業的南鹽水則發展出流傳數百年的「鴿笭賽」。
「掛公笭，歸庄紅腳死了了」：公 笭賽時， 鴿隻折損率相當高，尤其揹笭揹輸的，全庄鴿子幾乎淪落為俘虜。
學甲放鴿笭。圖片來源
「 揹笭 ， 拚 氣魄」：放鴿笭 是庄 對庄的比賽，全無金錢、獎金上的糾葛，還得花掉飼料費，又必須抱持「掛公笭，歸庄紅腳死 了了」的後果。這麼 拚 ，無非是為了全 庄 的名譽。
「 拚 一口氣， 輸著滯笭 爾爾」：鴿 笭 賽和賽鴿最大不同點，鴿 笭 賽 拚 氣魄， 拚 一股鄉下人「毋認輸、賭面子」的個性。敗北的村莊，自我解嘲「掛笭，輸贏二句話；拚一口氣，輸著滯笭爾爾。」
「海口放長龍，山區放短笭」：海口指北門區，也就是「鹽分地帶 6 鄉鎮」；山區泛指非海口的鄉鎮。以生活的背景來看，長笭多鹽民，短笭多農民。長笭又有稱「長龍」、「扁擔笭」、「長管笭」，已成為收藏家的古董；短笭包括曾文溪的西港、安定和下營地區已消失的盤仔笭（草笠形）和目前鹽水、新營等地施放的短 笭 。長笭和盤仔笭 都是掛重量，其餘地區的短笭則掛「尺寸」。（完）
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