《臺南學》電子報第249期
節錄自《大臺南文化叢書─生命禮俗專輯─臺南嫁娶禮俗研究》，作者：張耘書、鄭佩雯，第一章：前言，臺南市政府文化局，2019年9月初版，頁8-12。
臺灣婚俗源自中國，臺南曾是臺灣首邑，極早有大量漢人移居開墾，既承襲先民流傳的嫁娶儀俗，且經歷不同政權統治下外來文化的影響，交融整合，使臺南婚俗蘊含傳統與日本、西方文化的精髓，並與時俱進、因地制宜的發展形成具地方特色的婚嫁文化。
中國最早的婚姻制度起源於上古時代，相傳伏羲制嫁娶，女媧立媒約，才開始建立婚姻關係，且初始婚姻形式簡單直接，先有「夫婦之道」，後才有「嫁娶」之儀，經歷漫長歲月的發展，至周代「六禮」始備，遵循「三書六禮」之儀，秦漢以後再漸形成定制，成為歷代婚禮儀式的基礎範本。臺灣傳統婚禮大致上仍源自六禮，依序為納采、問名、納吉、納徵、請期、親迎，舊時嫁娶必定經明媒正娶、六禮齊到，才算正婚，婚禮方告完備。然而，禮乃由俗演變轉化而來，隨著時代演進與社會價值觀的變遷，風移俗易，舊時封閉社會仰賴媒人奔走撮合，憑藉父母之命而定的婚姻關係逐漸瓦解，男女間的婚約由「父母之命、媒妁之言」轉為自由戀愛，原本遵循的三書六禮也化繁為簡，從「六禮」、「四禮」、「三禮」，到近代「結婚」一詞逐漸取代嫁娶二字，如今新人多以訂婚、結婚「二禮」完成終身大事。
本書從傳統漢人婚姻的文化脈絡檢視古今嫁娶禮俗，透過古籍舊志與田調訪談，紀錄臺南嫁娶禮俗，並探討婚禮儀俗與時俱進的演變軌跡，以及不同時代下所反映出的生活模式與價值觀。從過去到現在，婚禮無論在內涵、形式、過程與儀式等皆已產生很大的變異，尤其隨著時代演進，現代人追求便利，
傳統禮俗文化更逐漸被遺忘，所幸臺南相較於其他地區，民風仍較為純樸，加以厚禮數、重門面，至今嫁娶文化仍備受重視，相對保留較多的傳統禮俗，從細微處也可窺見大同之下的小異，形成在地特色。而無論婚禮儀俗如何變遷，簡單或隆重、傳統或創新，不變的依舊是其背後執子之手，與子偕老的美好期盼，將紅葉之盟化作白首相伴的深深祝福！
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