《臺南學》電子報第214期
節錄自《大臺南文化叢書─公路文化專輯─府城百年濱海道 從青海崙到南萣橋》，主撰：陳秀琍；協撰：黃建龍、紀幸芯、陳信安、謝佳芸，第五章：中西區(一)西城北段及五條港‧上，臺南市政府文化局，2014年12月初版，頁135-148。
第四節 五條港之新港墘
臺17甲線由北南行過了成功路（德慶溪流域）遇到五條港最北的新港墘。新港墘有三港汊，最北到兌悅門前文賢路67巷接97巷，越過民族路南行至中西區戶政事務所，南對巷接至民權路協進國小。另一條則於集福宮後（文賢路48號側巷）接文賢25巷至中西區戶政事務所。最南的港道又稱為屎溝墘（清代載運城內糞物），則由廣安宮前至西門圓環邊，接西北側巷至普濟殿，再由普濟殿西南巷越過海安路接海安基督教會邊巷，經過康樂街接信義街南側（沿信義街街屋南）至民族路176巷，過民族路往西南接民權路三段234巷至民權路3段。
新港墘港為五條港中最晚淤積的港道，在安平開港時此區尚曾設有外商洋行，然而港道淤塞之命運終究無法避免。此區的街道經歷數十年的沉寂，近年來老屋帶動開店商機，新港墘附近開始有餐廳、民宿等陸續開業，數十年來的靜巷這兩年始有觀光客進入，府城老街風潮商機是否持續發展有待觀察。
歷史街道
信義街（老古石街）
老古石街最早出現於清乾隆年間，位新港墘港道郊商貨船將臺商貨物運往大陸後，返航時為免船輕航行不穩，乃以沈重之老古石（珊瑚礁）為壓艙石，抵港後將老古石沿街堆置，街名得自於此。乾隆17年（1752），王必昌重修之《臺灣縣志》中，已與媽祖樓街同載於上，寫作嘍嘓石街，今位於文賢路50號的牆就是老古石。在街頭有老古石渡口，可直通安平，道光2年（1822）時，修建渡口泊岸、石橋，以利行人往來，目前此碑立於信義街兌悅門側邊。
歷史街道 中街
今信義街46巷，南北向，介於媽祖樓街與老古石街之間，據傳，昔日此街之商號以雜貨批發居多，街的東側為臺南名人侯雨利於日治時期創立之新復興紡織廠，西側則有約三百坪左右之日治時期所建之宅院。日治時期此處有製油廠，在1909 年《臺灣日日新報》中提及：臺南市媽祖樓街中街營製油者。王汝若黃春益郭玉記等。自前計劃創立臺南製油公司。募集資本金二萬圓。組織株式會社。議舉王汝若為社長。規模略已就緒。其製油機械。將向內地購置。大約本年終。自可開辦云。此區從製油到紡織都有，而今紡織廠雖早已不運作但建物仍在，而製油廠已消失。
國定古蹟 兌悅門
兌悅門位於文賢路及信義路交叉口，為目前臺南外城中僅存之外城門。兌悅門門額上建成的時間為道光16 年，城門由老古石砌成。清末城外有老古石渡，為當時府城兩條牛車運載路線之一，由小北門外循城邊由大廠口、草後至老古石外城腳，轉載駁船由安平運出。為五條港最晚淤積之港道。
四聯境（集福宮、金安宮、普濟殿、媽祖樓）
清代以街境為保甲防禦系統，因府城逢冬盜賊多，街市設有聯境規例、莊堡設有聯莊規約，途置柵門，夜深鎖閉，公設巡丁守更；各境例出壯丁，幫同巡查，按作七段分派。如遇搶案，鳴鑼警眾，市街壯丁協同官府捉拏。清代新港墘流域之廟境城外北段七合境，七合境（普濟殿、景福祠、媽祖樓、粗糠崎土地廟、崇福宮、金安宮、聖君廟）屬於外城北段聯境為冬防設立，隨著時代的變遷今則演變成四聯境。
集福宮（四聯境）
原名「集福祠」，清乾隆元年（1736）20，創建於新港墘港邊，由黃姓、王姓、劉姓等碼頭工人，自故鄉泉州晉江縣南門外二十四都桃源塘後鄉集福祠，迎奉玄天上帝等神衹來臺，做為船筏、碼頭工人之保護神，供境眾焚香膜拜；初為小廟，後於道光2 年（1822）修建老古石街渡口之泊岸及街路時，由黃資盛、黃元貢、黃元問等董事發起募捐，得銀壹仟大員遷建現址，並更名為集福宮，廟側有立各時期改建之石碑。在清末府城的民防聯境組織中，擔任七合境之主廟，後改為四聯境。
金安宮（四聯境）
臺南市四聯境金安宮位於五條港北側，古名中街頭西側，初時為草寮搭建，於清乾隆年間由商人自福建金川，迎奉開基二媽至此祈佑平安，之後又有金門士兵自湄洲乞求隨船而來護鎮三媽，因感念金川及金門香火而取廟名為金安宮。1988年重建廟宇，於2000年完工。中門對聯為朱玖瑩書。（《臺灣地名辭書‧卷廿一‧臺南市》）
普濟殿（四聯境）
創建於明永曆年間，傳聞南明寧靖王朱術桂經常到此，並賜名為「普濟殿」。清康熙原稱「普濟廟」，原為佛教寺廟，主神為觀音菩薩。清朝初期逐漸改以池府王爺為主。廟中古物有三川門、拜殿各一對清朝中期以前的石雕龍柱，款落於清嘉慶戊寅年（23），三川門前一對清朝嘉慶年間石獅，及各朝牌匾等文物，廟中石碑有清乾隆31年（1766）蔣公允焄去思碑、嘉慶24年普濟殿重興碑記、咸豐3年修本廟邊溝路碑記、咸豐5年普濟殿重興碑記等。
普濟街 米糕餞
在普濟殿附近有製作傳統古老的米糕餞的黃姓人家，負責人黃銅三為第三代。「米糕餞」為臺南普渡祭品之一，黃家早年以製做碗糕起家，分家後黃銅三這系做米糕餞為主。米糕餞是以糯米蒸熟，攪拌糖漿做成的傳統食品，類似甜米糕，不過米糕餞利用餞桶密封保熱、慢慢熟成，嚐起來更Q彈有嚼勁。早期黃家米糕餞每天開爐製作，因為當時米糕餞除了在各廟宇於中元普渡或廟宇建醮中出現外，連菜市場也都會批去賣；只是隨著各式零食甜點的出現，慢慢地這種傳統甜點只會出現在廟會場合。餞桶有分三種尺寸，端看主家訂的是幾斤，這種六角型的桶子其實是組裝的，用完拆掉變成木片，餞桶愈高象徵著供品豐盛，主家也愈有面子。除了使用餞桶，也會塑形做大龜。做米糕餞要注意糖的火候，糖水何時起鍋需要經驗，起鍋後把蒸好的米糕和糖水快速拌均，通常需要兩人才行，拌好一鍋裝入器皿，越紮實越好，越紮實越Q。現在黃銅三有接到單子才開爐，來幫忙的也都是老師傅。2013年市府有意將此民俗節慶的美食列為府城的民俗文化資產，讓這種傳統小吃能夠有所記錄。
媽祖樓（四聯境）與媽祖樓街
媽祖樓北臨哨船港（今成功路），在清乾隆28 年《續修臺灣縣志》提及：「西門外鎮北坊有媽祖樓，其街以樓得名」，昔時有橋可通大廠口（軍工道廠所在）。媽祖樓為乾隆20年（1755）創建，位於五條港北方哨船港（昔時軍工道大廠製造軍用船隻進出之專用港道）南岸，奉祀天上聖母，道光21年（1841）「重興天后宮碑記」開頭第一段：「軍工道廠捐大殿樑一枝。軍工府廠捐頭殿樑一枝」。此碑捐款名單除了三郊，軍工道廠官兵及鄰近船頭行、郊商店鋪民名單亦不少，足見香火之興旺。在乾隆42年「護理臺澎兵備道臺灣府正堂蔣德政碑」中，對蔣元樞於府城之建設記錄碑文的署名：「媽祖樓街眾舖戶、金龍街眾舖戶、車戶方秀仝車戶，同叩首立石」。可知此廟與媽祖樓這一帶居民關係之密切。
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