《臺南學》電子報第250期
節錄自《大臺南文化叢書─生命禮俗專輯─臺南嫁娶禮俗研究》，作者：張耘書、鄭佩雯，第二章第一節：嫁娶起源暨傳統婚姻的意義與功能，臺南市政府文化局，2019年9月初版，頁14-27。
一、遠古時期：男女雜游，不媒不聘
遠古時代尚無禮制，男女群居野處，沒有固定伴侶，兩性交往亦無規範，以中國為例，如《呂氏春秋》〈恃君覽〉記載：「昔太古嘗無君矣，其民聚生群處，知母不知父，無親戚、兄弟、夫妻、男女之別，無上下長幼之道，無進退揖讓之禮。」再如《列子》〈湯問篇〉所謂：「男女雜游，不媒不聘」， 此雜亂婚即是遠古時期中國最初的婚姻形態。
原始人類以血緣家族內同輩為婚配對象，子女只能確認生母而不能確認生父，隨人數漸增，同一女性始祖生下的後代，逐漸形成一個氏族，集體抵禦野獸、饑餓和疾病的威脅，共同勞動、平均分配。由於負責採集的女方比負責漁獵的男方收穫穩定，維繫了氏族生活，且繼承制度又以母系血緣關係為紐帶，子女從母姓，是以女性在氏族裡地位較為崇高。然而，血緣婚易有遺傳疾病問題，因此母系氏族婚配對象漸轉為氏族外的群婚制，由一個氏族的一群兄弟和另一個氏族的一群姊妹集體結合，無固定配偶，年齡和輩分限制也不嚴格，彼此通婚的氏族則組成部落。母系氏族繁盛時期，有相對固定及較長期的成對配偶同居，稱對偶婚，夫妻分居在各自的母系氏族中，或是夫居妻家，並在一段時間內從事女家的勞動（亦稱服役婚），然此種結合並非獨佔，兩性關係鬆散。男子雖與外氏族女子婚配，但死後仍歸葬於本氏族的墓地，而子女則從母居。
約5500年至4000年前新石器時代末期，隨著農業工具進步和手工藝發展，具有先天體力優勢的男子在漁獵、耕種、製造和戰力上漸居主導，財產權和社會地位高於女性，女性漸成附庸。家庭婚姻關係也由母系氏族社會的「從妻居」改變為「從夫居」，子女成為父系氏族的成員與父親財產的繼承者。從母系社會過渡到父權制之後，社會生產力提高，私有財產開始萌芽，父系氏族社會中出現貧富差距。後期氏族社會瓦解，階級社會出現，女性身分也愈發受到箝制，甚至可以被買賣與搶奪。
二、嫁娶起源：買賣與搶奪，視女子為私財
在中國神話中，相傳伏羲、女媧兄妹通婚，制嫁娶之禮，以儷皮為聘，漢族婚禮由此而來；至夏商時代發展為一夫多妻，並親迎於庭，然因多妻而有王位繼承鬥爭，於是西周宗法制度規定從天子到諸侯、百姓，每名男子只能有一位正妻，亦稱嫡妻，一夫一妻多妾制度確立，從夫居也成為主要的婚姻形式，同時更制定六禮，婚禮臻於完備。
中國古代將婚禮稱作「昏」禮，以昏時為妻，取陽往陰來之義，認為黃昏是男方到女家親迎的吉時，而女方因此跟隨男方離家而去，這種「婿以昏時來迎，女因之而去」的習俗，就是「昏」「因」一詞的起源。而古人也把新郎之父稱為「姻」，新娘之父稱為「婚」。婚姻一詞，指結婚過程，同時也是結婚而產生的姻親關係，今日雙方家長多互稱「姻親」或「親家」。
在英語裡，不論男女皆用「marry」指稱結婚儀式的過程，漢字卻將其細分為男娶女嫁，並有對應的禮俗要求。從漢字的形體構造也可一窺漢民族的歷史文化，如據《說文》：「嫁：女適人也。从女家聲」，再如《方言》：「自家而出謂之嫁」，嫁把「女」與「家」聯繫在一起，出嫁代表有家，嫁在古文中又有賣的意思，女子嫁人就是賣給人家，女子等於私有財產，要取得傳宗接代的工具，需靠錢財交易進行，有必要時還能轉賣，女子只能聽任擺佈。
「嫁」字源自上古買賣婚，「娶」字則源自搶奪婚，「娶」在《詩經》和《周易》裡原寫為「取」，據《說文》記載：「娶：取婦也。从女从取，取亦聲」。「取：捕取也。从又从耳。《周禮》：『獲者取左耳。』《司馬法》曰：『載獻聝。』聝者，耳也」，可知「取」之本義即以武力獲取搶奪，古代戰爭勝者取俘虜之耳做為記功憑證，之後專為婚娶之義另造「娶」字，代表男子把別人家的女兒取到自己家裡。
因此，從字源來說，男取得女謂之「娶」，女往新家謂之「嫁」；從句法、語用來說，女兒嫁「出去」，或媳婦被男方娶「進門」，有著相同的思考邏輯，象徵傳統漢人婚姻男尊女卑，男方獲得，女方失去，必須支付財貨做為補償。這種隱身於文字語言背後的價值觀，深刻表現出傳統漢人夫妻經營婚姻，乃至雙方家族看待婚姻的立場，嫁出去的女兒等於潑出去的水，娶進門的媳婦就是男方家的人，男性（夫家）享有控制權，是為主體，女性是被動的，僅居於附屬地位。直至近年來多元成家觀念興起，為打破刻板的性別文化，結婚一詞的使用才逐漸取代嫁娶二字。
三、傳統婚姻的意義與功能：延續家族生命，穩定社會秩序
無論是結婚或嫁娶，婚禮終歸是「合兩姓之好」，不僅是男女雙方的終身大事，也是兩個宗族結合及繁衍後代的要事，因此備受漢民族重視。儒家把婚禮視為禮之根本，透過婚禮，男女結為夫婦，繁衍後嗣後，才能進行冠禮、喪祭、朝聘、鄉射各禮，是一切禮儀乃至施行政治、安邦定國的基石。
儒家也列出五種人與人的關係，稱為五倫，據此提出合宜的相處之道。夫婦是五倫的根基，有了夫婦，才有父子、君臣、上下之立。總之，夫婦依禮而結合，互敬互愛，男女分工且各盡其責，成為後代模範，才能父子親愛和睦；君臣各正本位，此便是古代宗法制度裡婚姻延續家族生命，穩定社會秩序的最大功能。對女子而言，透過婚姻也才有所依歸，女性藉由婚姻關係，在生時取得居住之所，死後得以名列神主牌，享有受子孫祭祀的權利。
儒家典籍中對婚禮之論述極多，最早記載婚禮的是《儀禮》〈士昏禮〉，詳細規範婚禮籌辦過程，《禮記》〈昏義〉則進一步闡釋其義。「昏禮者，將合二姓之好，上以事宗廟，而下以繼後世也，故君子重之。是以昏禮納采、問名、納吉、納徵、請期，皆主人筵几於廟，而拜迎於門外。入，揖讓而升，聽命於廟，所以敬慎、重正昏禮也。」儒家把對婚姻的慎重落實為各具意義的儀式，必須要按部就班進行，即《儀禮》〈士昏禮〉所述的成婚禮和成婦禮兩階段。成婚禮包括納采、問名、納吉、納徵、請期、親迎和婦至禮成；成婦禮則依公婆存歿與否，分為面見之禮或廟見之禮。周朝兩千多年前的這套婚禮儀式，隆重而繁複，成為日後漢族傳統婚禮的範本，也遠播到朝鮮及越南等漢文化圈。
四、原鄉傳統在地化，形成臺灣式婚俗
相較於中國漢族父權社會的嚴格規範，臺灣原住民如平埔族母系社會對於婚嫁態度便開放許多。明朝儒生陳第所著之《東番記》，曾略述平埔族嫁娶習俗與社會男女分工的狀態，男方入贅為主，從妻居，採服役婚，婚前只要男女情投意合，可自由交往甚至同居，之後告知父母而辦婚禮宴請社眾，此儀式稱為「牽手」，夫妻拔齒相贈，誓守終身，而婚後子女歸母系撫養。此外，荷蘭東印度公司來臺新教牧師Georgius Candidius 在《臺灣島志略 Discourse ende cort verhael van't eylant Formosa）中也提到西拉雅族新港社採氏族內婚，男女各與家人居住之情況。
早期先民多自大陸漳、泉、粵一帶渡海來臺，清領初期嚴禁無照渡臺，需先申請許可，且渡臺者一律不准攜帶家眷，造成男女人口比例失衡，娶妻不易，演變成後來重聘金及童養媳等問題。這些無宅無妻的羅漢腳（羅漢跤仔lô-hàn-kha-á），有的與平埔族女子通婚，即臺灣俗諺「有唐山公，無唐山媽」，此情況也造成平埔族人口日減，直到鄭成功治臺時更多漢人來臺並有家眷同住，在此落地生根，成為臺灣社會主體。
由於臺灣融合多元族群，每個族群締結婚姻的方式，存有部分差異，且因地制宜，今日社會跨國籍、跨種族的婚姻已司空見慣，甚至跨性別的同志婚姻也從西方傳入，讓臺灣家庭與婚姻型態愈趨複雜。不過，整體而言，臺灣婚俗仍延續漢人傳統婚嫁程序，大抵不脫納采（議婚、提親、說媒）、問名（提字仔、討年生、合八字、換龍鳳帖）、納吉（小定、過定、訂盟、送定、小聘）、納徵（大定、大聘、完聘）、請期（送日頭、乞日）、親迎（迎親）等「六禮」20，以及婚後舅仔探房及歸寧（回門、回娘家、轉外家）等儀式。然世代久居之後摻揉本地習俗，又衍生出許多《儀禮》中未見的禮儀，形成「臺灣式婚姻禮俗」，包括如女方的食姊妹桌、拜別父母、擲扇、潑水；以及男方的請神、安床、拜天公等儀俗，也保有部分古禮的精神，如象徵夫妻此後合體同心、相親相愛的「共牢而食」和「合巹而酳」，演變為今日共食一碗甜湯圓、喝交杯酒。
決定婚事前，男方需將紀錄女方生辰的庚書（或稱庚帖），由其尊長焚香告神並卜吉凶後，若無不祥之兆，才由女家卜男子庚書，如也相配，才可以續談婚配。除了婚配對象要讓祖先認同，正式迎娶也得在祠堂舉行，先敬拜天地與祭祖後再行婚儀。種種繁瑣儀式，顯示了漢人慎終追遠，飲水思源的傳統價值觀，與對婚姻的尊重。而不論婚禮程序如何增減變化，大抵不脫趨吉避凶，都是為了給予新人信心與祝福，期盼雙方順利開啟新的人生階段，夫婦早生貴子、白首偕老、順逆同心，攜手共度未來。
五、現代婚俗：與時俱進，逐漸簡化
隨著時代進步與教育觀念普及，婚俗禁忌漸少或不再被遵循，受社會變遷與外來文化影響，婚禮形式也愈趨簡化。一般而言，臺灣現今結婚禮俗，北部多僅訂婚、結婚兩大程序，南部在婚後仍保有歸寧之俗。而傳統訂婚原分二次贈送聘禮聘金，即納吉（小定）、納徵（大定），現在普遍合併為一次送足，且多半意思帶過，以免遭譏賣女兒。儀式過程所需準備的物品也從原有十二禮縮減到六禮，宰豬殺羊已極少見，並傾向以紅包、現金代替，但仍講究有來有往，成雙成對，以祈求吉利。
儘管現代婚禮步驟簡化，方式卻更多元，相較於傳統儀式中規中矩，現代新人越來越重視自己的婚禮，迎娶過程發展出的「討喜」之儀也更強調新人的默契與愛情。新人可隨自己的喜好上山或下海，或跳傘或潛水，拍攝婚紗照，甚至出國到小島教堂舉行婚禮。各種與結婚相關的產業也愈趨發達，如新娘秘書、婚禮攝影、會場佈置等，能充分量身打造，滿足大眾求新求變的需求。
此外，喜宴的方式也是五花八門，從傳統辦桌靈魂人物總舖師（tsóng-phòo-sai，即大廚），發展出專業外燴團隊，提供高品質服務。而隨著社會型態變遷，新人在空間與時間等因素的考量下，選擇在飯店、餐廳宴客的比例漸高，並視之為秀創意、彰顯愛情、營造氣氛的重頭戲，於喜宴上播放音樂、成長影片及婚紗照，或邀請專業主持、樂團演出，追求賓主盡歡，也為婚禮增添熱鬧喜慶的氛圍。
而若想免去傳統迎娶的繁複禮俗，又想擁有簡單隆重的婚禮，也有新人選擇集團結婚或法院公證互許終身，再到戶政事務所登記；部分新人則將訂婚與結婚合併，男女雙方一併宴客，省事又簡單；亦有新人認為這些繁文縟節已不合時宜，輕率以對；或順從長輩與親友的建議依習俗迎娶，但卻行禮如儀，把瑣事通通委託給婚紗公司和專業婚顧，這些傳統婚俗及婚嫁物品所代表的文化意涵自然也就愈顯模糊了。
其實走入婚姻，共組家庭並不容易，過去婚姻觀念宿命論「嫁雞隨雞，嫁狗隨狗」，並以繁複隆重的婚俗，來保護婚姻之美滿及傳宗接代之任務，不輕言離婚。但現在不少新人在籌備婚事階段即因家長對習俗意見不合，宣告分手，「親家變冤家」，或因展現的財富多寡影響日後在雙方家族的地位，此種磨合過程，其實是婚前教育的一部分，有助加深新人對婚姻的共識和承諾，並加強解決問題的能力、獲得經營婚姻與家庭生活的資源。臺灣婚俗有其可愛與優美之處，例如求雙數與說好話，如對禮俗有基本認知，因時制宜、互信互諒，定能順利愉快的完成終身大事，為幸福奠基，居高不下的離婚率也可能降低。
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